Glass & Plate重庆黄泥磅紫薇路西餐厅：质朴设计打造街边烹饪花园

餐厅地址：重庆市渝北区紫薇路99号；人均消费：150元/人

Glass＆Plate是重庆新建立的西方餐厅，可提供历史悠久的西方餐饮和精酿啤酒。该餐厅位于黄金社区的Ziwei Road，被称为“小曼谷”，在重庆中，以每日餐具的“杯子”和“盘子”的组合命名。该空间由GeeMo Design设计。我们期待在餐厅里用普通和简单的设计语言创造友好而每天的氛围，而不是盲目地追求商业风味。

外貌

用谷仓抽象的几何门头在落地窗的顺序组合中看起来独特，从而为餐厅的稳定立面增添了一些乐趣，并成为视觉交流中的标志性记忆。皮肤由黑色燃烧的冷杉和自然质地水刷石头制成，这简单耐用。绿色植被在室内延伸的平台上种植，就像“透明”边界。沉浸式，就像街上的私密烹饪花园一样。

用谷仓抽象的几何门头作为参考

面包店中的烘焙故事是通过谷仓的水平脱衣窗户讲述的。黑色燃烧的冷杉从外部到内部延伸，形成一个单独的块，该块容纳咖啡，面包棒和厨房。

黑色燃烧的冷杉从室外到室内运行

客人通过一个简单的大门进入餐厅，然后进入抛光的石材地板，露出清晰的自然质地。入口酒吧配备了咖啡和面包销售区，可供用餐客人选择和购买，也可以用作外卖包装服务的补充。

入口吧

室内空间

半开放式摊位使厨师可以制作食物，每道充满烟花的菜都通过玻璃将强大的能量释放到各种空间中。厨师可以感觉到餐厅的内部情况，同时允许每个客人了解厨房后面发生的故事。

半开放文件

盒子除以不同的功能互锁并相互重叠以创建一个新的空间层，并且中间左侧的增强区域被整合在一起。红砖半壁将高就餐区分开，以增加公共用餐区的隐私。手工制作的藤制吊灯自然悬挂，为这家亲密的烹饪花园餐厅带来了浪漫味。

从二楼观看高餐区

高层用餐区细节

天花板和墙壁上铺满了天然实木的墙壁，沿着空间散布着，客人坐在温暖的木色调环境中，俯瞰街道，穿过透明的立面窗户窗户窗户。

橱柜用餐区

展位的用餐区的详细信息

设计的核心思想将餐厅的各种功能分解为一系列独立但相互联系的空间。根据用户的需求调整每个部分。工艺吧和葡萄酒储藏室通过挖空块来满足空间的三维感觉。悬挂在空中的葡萄酒储藏室可以通过大面积的玻璃展示昂贵的葡萄酒储藏设备。

寻找入口酒吧，看葡萄酒储藏室

工艺吧

空心块满足三维空间感

楼梯通往二楼

二楼的用餐空间更加私密和灵活，可以调整为聚会。

二楼用餐空间

空间细节

我们考虑住所的舒适度和非常规的商业空间，并使用天然材料和手工制作来在玻璃和盘子餐厅创造一种家庭感和亲密感。当顾客在餐厅用餐时，他们可以在这张名为Glass＆Plate的家庭用餐桌上感受到独特的用餐氛围。

门头的细节

气氛图片

翻新过程

一楼计划

二楼计划

项目空间信息：

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